Sabato 2 Dicembre, dalle ore 11:00 alle 19:00 l’Hotel Carlton on the Gran Canal ospiterà la Seconda Edizione dedicata ai vini ottenuti da uve PIWI, i vitigni resistenti che stanno rivoluzionano il mondo del vino.
E come ogni cambiamento, accanto alla curiosità c’è sempre un po’ di incertezza, quasi diffidenza: ecco perché è bene conoscerli. Se ne può parlare, li si può spiegare… ma cosa c’è di meglio che degustare?
Lo scorso anno avevo partecipato a questo evento attirata più dal loro carattere innovativo che dal contenuto: la loro capacità di resistere naturalmente all’attacco delle più diffuse malattie fungine credo sia davvero esemplare in questo momento storico.
Poi li ho assaggiati… e li ho vissuti.
Quest’anno ritornerò per capire come si sono evoluti: le premesse erano e sono ottime, ma resta il fatto che quando si parla di cibo e vino, si deve innanzitutto fare i conti con gusto e piacere.
Molti i riconoscimenti vinti nel 2023 dalle cantine che hanno deciso di accettare la sfida di allevare PIWI:
- che questi vini nascano da vitigni resistenti, quindi non abbiano bisogno di trattamenti chimici, ci piace;
- che rispettino l’ambiente (quindi anche noi), è indubbiamente positivo;
ma ricordiamoci che stiamo parlando di Vini, quindi la questione più importante è un’altra: piaceranno al nostro palato?
Il Vino non deve convincere, il Vino deve piacere.
Per questo dico “bando alle ciance”, e andiamo a provarli!
Ecco l’elenco delle cantine che troveremo:
Dal VENETO
AGR. COL PARE’
AGR. IL TOCCO
CA’ DA ROMAN WINERY
CANTINA COLLI DEL SOLIGO
CANTINA DARIVA
CANTINA LE CAREZZE
CANTINE COMMENDATOR POZZOBON
DA PIERI
GIANNI TESSARI
LE CARLINE
PARCO DEL VENDA,
SAVIAN BIOWINEMAKER
TERRE ALTE D’ALPAGO
Dal TRENTINO:
VILLA PERSANI
CANTINA LA VIS
CANTINA VIVALLIS
Dal FRIULI
ALBERTO LOT
CANTINA TREZERO
CONTE D’ATTIMIS
TERRE DI GER
VENIT
Dall’EMILIA ROMAGNA
VITICOLTORI ALTO APPENNINO EMILIANO
Dalla LOMBARDIA
CASTELLO DI GRUMELLO
NOVE LUNE
Dal PIEMONTE
CESTE VINI
INTERNATIONAL
Selezione di Vini International
L’evento è organizzato dall’Associazione PIWI Veneto e PIWI International, in collaborazione con Veneziaeventi.
Per Informazioni: info@veneziaeventi.com
LINK Evento Social www.facebook.com/events/831830591770460
Angela Merati
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